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シンプル！でもおいしーっ肉シュウマイ

シンプル！でもおいしーっ肉シュウマイの画像

Description

材料はすごくシンプル！
形はいまいちだけど
冷凍のしゅうまいより数倍も美味しいです☆

材料 （30個分）

豚挽き肉
300ｇ
玉葱
200g
　★生姜汁
1片分
　★醤油
大さじ1
　★酒
大さじ1
　★塩
小さじ1/2弱
　★片栗粉
大さじ1
　★こしょう
少々
　★ごま油
大さじ1/2
しゅうまいの皮
30枚

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱はみじん切りにして、少量の片栗粉（分量外）をまぶしておく。ボウルに豚挽き肉をいれ★をいれよーく練り合わせる。

  2. 2

    写真

    豚挽き肉と玉葱をあわせる。

  3. 3

    写真

    あとで作りやすいように6等分（一塊から5個作成）にわけ、冷蔵庫でちょっと休ませる。

  4. 4

    写真

    こんな感じでお肉をつつんでいきます。

  5. 5

    写真

    キャベツを敷いた蒸し器に並べます。

  6. 6

    蒸気のあがった蒸し器で強火で蒸すこと10分

  7. 7

    写真

    できあがり～
    ちょっと隣同士がくっついたのもあるけど、それはそれで手作り感が（言い訳!?）

  8. 8

    写真

    あたしはやっぱり、辛子醤油で食べるのが大好きです☆

コツ・ポイント

シュウマイがくっつかないようにするときれいに仕上がります。

このレシピの生い立ち

学生の頃の教科書を参考に。これをベースに、干椎茸や筍ほしえびなどをいれても美味しいです。
レシピID : 386379 公開日 : 07/06/08 更新日 : 20/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年4月29日
写真
アロエミント
やっぱり美味い!すみません、自画自賛(-_-)
2011年6月9日
初れぽ
写真
みみんご。
辛子がスライムみたくなっちゃったw生姜と玉葱、美味しかったです！

お店のシュウマイみたい！美味しそうです！レポありがとう

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アロエミント
シンプル！でもおいしーっ肉シュウマイ
by アロエミント