俺流!簡単豚肉入りカップにら玉茶碗蒸し

俺流!簡単豚肉入りカップにら玉茶碗蒸しの画像

Description

いつものマグカップでおかずな一品を!!
混ぜ合わせて蒸すだけ。

材料

3個(1個・約70g)
★和風だし(顆粒)
大さじ1
★鶏ガラスープ(顆粒)
小さじ1
★醤油
小さじ1
★塩
ふたつまみ
★酒
大さじ1
600cc
1/2束
白ネギのみじん切り
10cm分
40g
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    卵を溶き、★の材料を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

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    お気に入りのマグカップに、豚肉・ネギ・にらを入れる。

  3. 3

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    蒸し器の水が沸騰したら、卵液を入れたマグカップを入れて【弱火】で蓋をして15〜20分蒸す。

  4. 4

    写真

    蒸し上がったら、ごま油を掛けて出来上がり。

コツ・ポイント

沸騰したらマグカップを入れて、【弱火】で蓋をして15〜20分蒸す。

卵液は、濾し器を通すと更になめらかに出来上がります。

卵と出汁の割合の基本は1:3です。

このレシピの生い立ち

出汁でカサ増し、一人づつのおかずに変身!!
レシピID : 3865447 公開日 : 16/05/23 更新日 : 16/05/23

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