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卵を溶き、★の材料を加えて混ぜ合わせる。
お気に入りのマグカップに、豚肉・ネギ・にらを入れる。
蒸し器の水が沸騰したら、卵液を入れたマグカップを入れて【弱火】で蓋をして15〜20分蒸す。
蒸し上がったら、ごま油を掛けて出来上がり。