☆はりねずみ☆ポテトフライ☆お弁当にも
★ゆきさん★
作り方
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1
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ジャガイモは一口大に切って耐熱ボウルに入れラップをし
500wで7分。
熱いうちに潰します。
かたまりが無くなるまで。
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2
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塩コショウ、お酢、粉チーズ、砂糖、片栗粉を入れよくまぜます。
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3
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雫型になるよう形を整えます。
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4
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柿の種をさして耳にします。長いと感じたら半分にしてさします。
乾麺を1センチほどの長さにしてさしていきます。
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5
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きつねいろになるまで揚げます。
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6
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ゴマや海苔で顔をつくります。
マヨネーズをちょんちょんつけておくとのりの代わりになりくっつきます。
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7
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お弁当にもピッタリです☆
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コツ・ポイント
ジャガイモは熱いうちに潰します。
かたまりが残っていると、麺がさしにくくなるのでなるべく丁寧に潰します。
かたまりが残っていると、麺がさしにくくなるのでなるべく丁寧に潰します。
このレシピの生い立ち
Facebookでみかけたお料理。でもすぐ見失ってしまい、自分でも作りたくてやってみました。
分量もわからないまま作ってみたけど、なかなかいいお味だと思います。
分量もわからないまま作ってみたけど、なかなかいいお味だと思います。
★ゆきさん★
