鶏肉のトマトソース煮込み

にんにくを包丁の背で潰し、ざく切りにし、圧力鍋の中にオリーブオイルと入れて炒める。

にんにくが炒まってきたら、一口大に切った玉ねぎを入れ炒める。

食べ易い大きさに切った鶏肉とじゃがいもを入れて炒める。(今回は、じゃがいもが無かったので入れていません。)

蓋をして、圧力鍋がシューと鳴ってから30分で出来上がり。

カットしたトマトと一緒にレンジで温めて、どうぞ。

水煮筍と。