ケチャップそぼろで♪夏野菜の彩り重ね焼き

ケチャップそぼろを作っておく。フライパンにケチャップと鶏ひき肉をいれ、中火で焦げないようにかき混ぜながら炒める。

なすは縦に６、７等分に薄く切り、水にさらしておく。プチトマトはヘタを取って半分に切る。パプリカは縦に切っておく。

なすを、フライパンで軽く炒めておく。