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ニラはみじん切り、キャベツは粗みじん切りに切る
ひき肉に☆と1を混ぜ、もみこむ
油揚げを袋状にし、2を詰めて爪楊枝で袋をとじる
フライパンに3を並べ、中火にかける
焼けてる音がしたらお水を少し加え、蒸し焼きにする
大きさにもよるが、10分ほど蒸し、蓋を開けて水分を飛ばす。
ごま油を回し掛け、焼き色をつけて出来上がり