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豚ひき肉と水をボールに入れ練る。(お肉を柔らかくするため)
片栗粉、細切りにしたネギ、塩、しょうがを入れさらに練り込む。
練り込み作業が2回なので私はビニールを手にはめて練ります。
少し縮むので大きめに丸めて、多めの油で揚げていきます。(写真の油の量よりも少なめでOK)
途中転がしながら、揚がったらお皿に移します。
☆の調味料を合わせておいて、水溶き片栗粉も用意します。
フライパンに☆の調味料を煮立たせて、肉団子を投入。水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。
つくれぽありがとうございます☆
ありがとうございます☆タレのとろみが良い感じですね(^O^)
絶賛！嬉しいです*\(^o^)/*ありがとうございます☆
ありがとうございます☆野菜の彩りがいいですね(*^_^*)
MADAMEサヨコ
MADAMEサヨコ
