ダブルの食感！豚こま挽肉のミートボール。
shinke☆
作り方
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1
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玉ねぎを微塵切りにし、
合い挽きと◯を合わせてよく練ります。
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2
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よく練ったら、ピンポン球より少し小さい位の大きさに纏めます。私の場合18個出来ました。貴方は何個出来るかしら？
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3
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纏めたら周りに豚こま肉を巻いて、
手の平でくるくると丸めます。適当でも大丈夫です。欠片をくっつけたりでも何とかなります。
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4
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こんな風に
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5
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こんな風に纏まったら、片栗粉を塗して、
フライパンに中火でオリーブオイルを熱し表面を焼きます。
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6
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焼いてます
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7
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焼き色が付いたら、解したしめじと△を加えて中火で蓋をし、火加減はそのままで10分程煮込みます。
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8
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片栗粉のお陰でとろーん、としてます。
照りもいい感じ！
出来上がりです。
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9
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ご飯にもパンにも合いますよ。
勿論お酒にも！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
作ったら褒められたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
shinke☆
