詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

エスニック 海老パン

エスニック 海老パンの画像

Description

サクサクでビールのおつまみに最高です。

材料 （3人分 12個分）

むきエビ
200g
バケット
1センチ厚さを12枚
長ネギ
5センチ
玉ねぎ
小4分の1
ニンニク
小1かけ
①酒
小さじ1
②塩胡椒
少々
③ナンプラー
小さじ1
④砂糖
ひとつまみ
⑤中華だしの素
2振り
片栗粉
大さじ1
ココナッツオイル
適量
ピザ用チーズ
適量
スイートチリソース
適量
カレー塩
適量

作り方

  1. 1

    長ネギ、玉ねぎ、ニンニクをフードプロセッサーでみじん切りにする

  2. 2

    続いてむきエビを入れて、調味料①から⑤を加え、エビの食感がやや残る程度まで回す。片栗粉を加えて混ぜる。

  3. 3

    バケットを1センチ厚さにカットする

  4. 4

    写真

    種をバケットに塗る(塗り込むように)

  5. 5

    写真

    フライパンにココナッツオイルを温め火は中火で種が下になるように入れ、軽く押さえる

  6. 6

    こんがり焼き色が付いたらひっくりかえして反対面もこんがりと焼く

  7. 7

    写真

    種のほうにピザ用チーズを乗せ再びひっくり返しチーズをカリカリに焼く

  8. 8

    お皿にもって、カレー塩やスイートチリソースでいただく

コツ・ポイント

海老はプリッとした食感が残るようにやや粗めがおすすめです。少し押さえて焼くと剥がれる心配はありません。パクチーを刻んで混ぜて焼くとエスニック感が増します。

このレシピの生い立ち

海老パンを自宅でも食べたくて、簡単でサクサクの食感にしあげました。
レシピID : 3881540 公開日 : 16/05/26 更新日 : 17/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
セコムママ
エスニック 海老パン
by セコムママ