簡単ドライカレーの画像

Description

野菜は、季節に合わせて(^_^)冷蔵庫にあるもので!

材料 (4〜5人分)

1/2個
1/2本
なす ズッキーニ ピーマンなど
あるもので
しょうが ニンニク
一片ずつ
200〜300cc
カレールー
2片
ケチャップ しょうゆ
各大さじ1

作り方

  1. 1

    しょうがとニンニクはみじん切り、他の野菜は大きめのみじん切りにする。

  2. 2

    油でしょうがとニンニクを炒め、香りが立ったらひき肉を入れ炒める。ひき肉の色が変わったら野菜を入れる。

  3. 3

    玉ねぎが透明になったら、水を入れ、沸騰したら弱火にして10分くらい煮る。

  4. 4

    しょうゆ、ケチャップ、砕いたカレールーを入れてなじませ、塩胡椒で仕上げる。

コツ・ポイント

ゴーヤ、コーンなど、きれいな色の野菜お勧めです!半熟目玉焼き乗せると、美味しそうに見えます(*^◯^*)

このレシピの生い立ち

夏野菜をたっぷり、ガッツリ食べたくて^ - ^
レシピID : 3882167 公開日 : 16/05/26 更新日 : 16/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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kotohime00
美味しく頂きました(*^^*)

レポありがとうございます!とっても美味しそう(^^)

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チャンス妻
カレールー少しで短時間!いろんな野菜を入れてリピしています!!

ありがとうございます!野菜たっぷりで美味しそう(^^)

初れぽ
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おくとぱすがーでん
いやはや本当に簡単で美味しい!休日ランチの定番っす!ご馳走様!

レポありがとうございます☆また休日にぜひ…(o^^o)