ツナ蟹チーズのデミグラス☆オムライス
どぅうぇいん☆
作り方
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1
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玉ねぎを薄く切り、オニオンスライスを作っておく
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2
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★の材料を混ぜ合わせておく
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3
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牛肉を色がつくまで炒める
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4
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まいたけとオニオンスライスを入れて軽く炒める
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5
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★を混ぜたソースを投入
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6
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ソースをしばらく煮詰めておく
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7
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ごはんにツナ缶、蟹缶、とろけるチーズを入れてよく混ぜる
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8
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混ぜたごはんを炒める
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9
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炒めたごはんをお皿にとる
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10
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卵2コと牛乳50ccをまぜ、サラダ油を敷いたフライパンへ
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11
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よくかき回し、裏側が焦げないように注意する(ある程度固まった後にかき回すと卵がバラバラになるので注意)
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12
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固まってきたら、卵をライスに乗せる
(私は下手なので卵をそのまま横にスライドさせていき乗せました)
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13
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デミグラスソースをかけ、ミルクシロップで色付けし、出来上がり☆
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コツ・ポイント
◎卵とフライパンがくっつかないよう、サラダ油を多めに入れました！
◎お肉を柔らかくする為、デミグラスソースをたくさん煮詰めるといいかもしれないです！
◎蟹缶や肉などは他のものでも応用が利きそうですし、なくても十分おいしいです！
◎お肉を柔らかくする為、デミグラスソースをたくさん煮詰めるといいかもしれないです！
◎蟹缶や肉などは他のものでも応用が利きそうですし、なくても十分おいしいです！
このレシピの生い立ち
とあるファミレスのビーフシチューオムライスが食べたくて、それをアレンジして作って見ました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
