豚ロースと常備野菜炒め

玉ねぎを5ミリ～1センチ幅の串切りにする。お好みの幅で。

フライパンにオリーブ油を入れて中火で玉ねぎを炒め始める。

青ネギはみじん切りにしておく。

その間にじゃが芋を千切りにしておく。新じゃがかメークインで。男爵は崩れます。

豚ロースを投入して、火が通るまで炒める。
塩。こしょうを回しかけて、じゃが芋を投入。

じゃが芋にある程度火が通ったら、香味ペーストを入れて更に炒める。