30分で完成⁉不思議パンの湯種蜂蜜塩パン
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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♥湯種生地♥
ボウルに強力粉・お湯を入れてよく混ぜたらラップして室温に放置します
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2
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耐熱皿に牛乳・砂糖を入れてレンジ600w30秒加熱します。
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3
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イースト・強力粉50g加えてよく混ぜます
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4
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残りの強力粉・はちみつ・塩・バターを加えて混ぜたら1の湯種生地を加えます
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5
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台に出して手のひらで押すように捏ねます。
乾燥しているようなら一肌程度のお湯を加えて、ベトつくようなら強力粉をくわえます
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6
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耐熱皿に戻してレンジ600w20秒加熱したら、生地を6分割します
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7
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生地をしずく形にのばし、バター・はちみつを塗ります
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8
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生地を手前からくるくる巻きます
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9
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とじ目を下にして天板にのせラップして冷蔵庫の上などの温かい場所で10分休ませます
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11
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はちみつとバターの風味がたまりません♡
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コツ・ポイント
パンが焦げないように様子を見ながら焼いて下さい
このレシピの生い立ち
はちみつ風味の塩パンを作ってみたら美味しかったのでレシピにしました♡
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
