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ごぼうはささがきにして水にさらす。アスパラはごぼうと同じくらいの大きさに斜め切り。ベーコンは適当な大きさに切る。
フライパンにごま油を熱し、ごぼうから炒める。
ごぼうに火が通ったらアスパラ、ベーコンを加えてさらに炒める。今回は中途半端に余ったちくわとしめじがあったので入れました。
調味料を回し入れ輪切りにした鷹の爪と白ごまも加えて少しカラッとするまで炒めて完成♪
つくレポありがとうございます♪お料理も写真もとってもキレイ!