2015年3歳秋ピクニックin上野動物園
作り方
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1
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おにぎりは、パンダの形が作れるグッズを使用。今回中身は和風ツナ(ツナにマヨネーズとめんつゆを少し)と瓶詰めの鮭。
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2
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パンダの目黒い部分は海苔、白い部分はスライスチーズ。ほっぺはカニカマをストローで抜いたもの。
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3
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皮なしソーセージに割り箸を刺し、それを回しながら斜めに切っていきネジネジソーセージを作る。
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4
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さつまいもにハチミツをかけ柔らかくなるまでレンジにかける。
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5
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ひじき煮は水煮の豆、レンコン、人参、椎茸を砂糖と醤油、酒で煮る。
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6
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市販のミートボールに黄•赤•緑のパプリカをのせレンジで温める。
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7
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デザートのシャインマスカットはナイフを立てて横にジグザグ刺していき、上部分をひっくり返しピッグで刺す。
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8
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ピックで刺した後のシャインマスカットにアラザンをかける。
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コツ・ポイント
茶色くて地味になってしまったところに動物ピックをさし、華やかに見えるようにした。
このレシピの生い立ち
遠足が上野動物園だったのでパンダと動物のお弁当に。好きなおかずに小さく切った野菜を混ぜごまかした。