ツナとゆで卵入り☆カレーマカロニサラダ

ツナとゆで卵入り☆カレーマカロニサラダ

Description

カレーの風味がツナによく合います。スパイシーだけれどまろやかな仕上がりなのは、ゆで卵を入れるから♡

材料 (4人分)

マカロニ
80g
ツナ
小1缶
大さじ1
ゆで卵
2個
玉ねぎ
1/4個
きゅうり
1本
☆マヨネーズ
適宜
小さじ1~2
☆塩コショウ
少々

作り方

1

きゅうりは縦半分に切ってから斜めに薄く切り、塩(分量外)をまぶしてしんなりさせる。さっと洗って塩気をとり、水気をぎゅ~っと絞る。

2

玉ねぎはスライサーなどでなるべく薄く切り、水にさらしてからざるにあげて水気を切っておく。

3

卵は固ゆでにし、粗いみじん切りにしておく。

4

マカロニは袋の指示に従って、少しやわらかめにゆがく。(冷やすとかたくなるので)        ざるにあげて水分を切り、ボールに移して熱いうちにツナを全体にまぶす。ツナの缶汁は切らず、油をマカロニになじませるようにする。

5

《4》にレモン汁を加えて全体に混ぜ、玉ねぎ、きゅうり、ゆで卵も混ぜる。

6

☆印を加えてよく混ぜる。冷蔵庫で冷やしてどうぞ。

7

2018.6.13、クックパッドニュースで紹介していただきました。

8

写真

2019.1.25、絶品卵レシピの本に掲載していただきました。

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2020.5.13、クックパッドニュースで紹介していただきました。

コツ・ポイント

冷やすと、マカロニが若干かたくなりますので、少し軟らかめにゆがいておいてください。ツナの油をなじませることで、マカロニ同士がくっつくのを防ぎます。

このレシピの生い立ち

いつものマカロニのサラダに、少し変化をつけてみたかったので、カレー風味に。ゆで卵を入れてみたら、ボリュームアップするだけでなくまろやかになりました。
レシピID : 388456 公開日 : 07/06/12 更新日 : 20/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

348 (313人)

20/07/01

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カレー粉のスパイシーさで箸進むサラダになりました(*^▽^*)

komutatata

20/06/16

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カレー粉( ・∀・)イイ!!今日のメインディッシュです。

mummypig

20/06/09

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普段とは違うカレー風味のマカロニサラダで新鮮でした。

クック9BD0HE☆

20/06/05

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カレー風味が新鮮☆美味しかったです!

イーグルス女子

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ななまま 2007年12月24日 07:01
おぶうさま,話題入りおめでとうございます!

マカロにサラダ大好きなので,今度ぜひつくってみます〜♪
‥☆★☆‥メリークリスマス‥☆★☆‥
おぶうさま 2007年12月24日 08:30
ななままちゃん、おはようございます♡

マカロニサラダおいしいですよね~。
こういう味もたまにはいいかも(*^ー^)ノ♪

クリスマス・・・今日はどうされるのかしら?
korakko 2007年12月24日 11:38
話題入りおめでとぉございまーすっ!!
(❀◕‿◕ฺ)з お✿ฺめ✿ฺで✿ฺと✿ฺう✿ฺご✿ฺざ✿ฺい✿ฺま✿ฺす✿ฺε(◕‿◕✿ฺ)з
マカロニサラダおいしそー♡
今度,作ろ♬
悠魅ゆうみ 2007年12月25日 21:13
はじめまして!悠魅です。
ゆで卵のレシピを探していてここにたどり着きました。
参考にして作ってみたらおいしかったです♪
私のブログでこのレシピを紹介したいのですがよろしいですか??
私のブログのリンクとレシピリンクにも貼りたいのですがよろしいですか?
下記は私のHPです
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?I=tyoutyo2

お返事をいただけたらうれしいです。
おぶうさま 2007年12月25日 21:25
こらっこちゃん、こんばんは✿

いつもありがとう~ヽ(▽`)ノ
おぶうさま 2007年12月25日 21:31
悠魅ゆうみさん、はじめまして、こんばんは!

このレシピを参考にしてくださり、ありがとうございます。
さっそくHPも見せていただきました。
もちろんリンクしていただいて結構です。とても光栄です。

ご連絡ありがとうございました。
悠魅ゆうみ 2007年12月25日 22:01
お返事、ありがとうございます!
早速、貼らせていただきました!
これからもよろしくお願いします♪
たもたん 2008年01月15日 22:45
おぶうさま、こんばんわ! はじめまして~<(_ _*)>

もたもたしてる間に作れぽ掲載して頂けて恐縮です。。。

こちらのマカロニサラダ、本当にコクたっぷりでピリリなカレー風味で本当に美味しかったです~( ´艸`)

ツナと卵って万能選手ですね~♪
いつものマカロニサラダよりぜんぜんマヨネーズ少な目でしたが
すごくおいしかったです。
健康にも良さそう( ´艸`)

本当にご馳走様でした~
おぶうさま 2008年01月16日 07:28
たもたんさん、おはようございます。

昨日パソコンを開いてるときにちょうどつくれぽをいただいたので、すぐに掲載したのですが、こちらにコメントまでいただいてありがとうございます。

ツナも卵も、アレンジがきく上に安いし、おいしいし、常備してるし、ほんとに便利。
カレーも入るのでマヨ少なめでもOKですよね。

つくれぽとコメント、ありがとうございました。
えっふぇる 2008年03月04日 19:03
おぶうさま、こんばんは♪

このマカロニサラダ、とっても美味しかったです^^
夕飯用に作ったんですが、味見ばかりしてしまいました(笑)!
カレー味がアクセントになって、いくらでも食べられそう♪
実はマカロニってあまり買わなくて、サラダにするのは初めてなんです。
でも、これからまたこのレシピにお世話になろうと思います。
素敵なレシピをありがとうございました!