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ワインのおつまみ、簡単♪スモークサーモン

ワインのおつまみ、簡単♪スモークサーモンの画像

Description

野菜だけよりも体に良くて簡単に作れる前菜やおつまみの１つです。

材料 （2人分）

スモークサーモン
75g
玉ねぎ
1/4個
トマト（お好みで）
1/2個
■ （マリネソース）
オリーブオイル
大さじ２
酢（あればワインビネガー）
大さじ１
レモン汁（好みで分量を調整）
大さじ２/3
塩
少々
黒こしょう
少々
ケーパー
小さじ１

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにして10分ほど冷水にさらす。

  2. 2

    トマトを薄切りにする

  3. 3

    １の玉ねぎの水分を絞り、お皿に平たく敷く。その上に２のトマトを並べる。

  4. 4

    スモークサーモンを３の上に並べる。

  5. 5

    マリネソースの材料を混ぜる。

  6. 6

    ４にマリネソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

マリネソースの「オリーブオイル：酢」は２：１の割合を基礎にして、それ以外をお好みで混ぜる、と覚えておくとフレンチドレッシングなど応用が利いて便利です♪　

このレシピの生い立ち

野菜ばかりのサラダよりも体に良くてささっと作れる前菜やおつまみを考えていたところ、人気のスモークサーモンを思いついて作ってみました。
レシピID : 3886111 公開日 : 16/05/28 更新日 : 16/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年8月12日
写真
おざゆみ
食べかけですが、、サッパリ美味しくできました(^o^)

ありがとうございます！私も参考にさせていただきます！

2016年6月30日
初れぽ
写真
ひめままりん
ケッパーがなかったのでクレソンで代用！美味しかったです。

クレソンでも美味しそうですね。参考にさせてください！

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ワインのおつまみ、簡単♪スモークサーモン
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