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抹茶のシフォンケーキ13cm4号×2台分

抹茶のシフォンケーキ13cm4号×2台分の画像

Description

抹茶の香りと色が綺麗です。抹茶の好きなひとにはオススメです♫

材料 （13cm4号紙型2台分）

卵
4個
砂糖
100g
薄力粉
120g
水
60g
抹茶
2g
熱湯
15g
サラダ油
60g

作り方

  1. 1

    写真

    卵を卵黄、卵白に分け、材料を用意する。

  2. 2

    抹茶2gを熱湯10gに合わせておく。
    薄力粉はふるっておく。

  3. 3

    写真

    卵白に砂糖の半分量を入れ泡立て開始

  4. 4

    卵黄に残りの砂糖の半分量を入れ合わせる。

  5. 5

    サラダ油を加えしっかりあわせる。

  6. 6

    抹茶を湯で溶いたものに水を足して60gにする。

  7. 7

    6の抹茶の水60gを加える。

  8. 8

    ふるった薄力粉を加え粉気がなくなるまで合わせる。

  9. 9

    写真

    メレンゲを抹茶の生地に少しずつ合わせていく

  10. 10

    ２つの型に半分づつ入れる

  11. 11

    180度に予熱しておいたオーブンで３５分程度焼く。(オーブンにより多少時間が変わります)

  12. 12

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

メレンゲをしっかりかたく泡立てること。
オーブン予熱してからはじめ生地ができたらすぐに入れることが出来る様にする。

このレシピの生い立ち

シフォンケーキが好きで色々な味をレシピ研究中です。
レシピID : 3886131 公開日 : 16/06/20 更新日 : 19/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (17人)
2024年1月28日
写真
やっぱり海が好き♪
半分量で一個作りました。抹茶多めで。ふわふわで型もキレイに剥がれました。
#ふわふわ #抹茶シフォン #キレイに膨らむ #レシピに感謝

とても美味しそうに出来上がってますね。ありがとうございます^_^

2023年2月26日
写真
La_lisa
抹茶を少し増やすとしっかり濃い味の抹茶シフォンケーキになりました^ ^
#抹茶 #シフォンケーキ
2020年10月3日
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jummama
プラーンで焼きました。ふわふわ美味でした。
2020年5月5日
写真
なーこ0806
初めてシフォンケーキにチャレンジしましたが、美味しく作ることができました！素敵なレシピありがとうございます♡
#手作りお菓子 #ふんわりシフォンケーキ
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♪♪うさ子ちゃん♪♪
抹茶のシフォンケーキ13cm4号×2台分
by ♪♪うさ子ちゃん♪♪