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じゃがいもの皮をむき角切りにして水にさらす。水切りしたら耐熱容器に入れラップをかけてレンジで2分程加熱する。
鍋にトマトソースと水、1のじゃがいもを入れ少し煮て牛乳、コンソメを入れ混ぜながら軽く煮立ったら出来上がり。