玄米ヘルシートマトリゾット
Description
玄米ごはんとトマトジュース・豆乳で作る簡単なんちゃってリゾット。
たべたいち
材料
（２人分）
玄米ごはん
茶碗２杯分
２００ｃｃ
５０ｃｃ
1束
１/４株
１/３個
★にんにく（みじん切り）
１かけ
塩・胡椒
少々
オリーブオイル
少量
お好み
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルをひき★を炒めて、しんなりしてきたらレンジで温めた玄米ごはんを加え炒め合わせる。
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2
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野菜に火が入ったらトマトジュース・豆乳を加え混ぜ合わせ、洗って３ｃｍに切ったほうれん草を最後に加える。（ほうれん草はほぼ余熱でＯＫ）
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3
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塩・胡椒と粉チーズで味付けしてできあがり。
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4
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【追加です】
残ったトマト缶を使って作りました★
水分多めでおじや風★
玉ねぎ・小松菜・ひじき入り★
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コツ・ポイント
トマトジュースと豆乳の量はお好みで調節してください。ほうれん草はサラダほうれん草を使いました。あまり加熱しすぎるとみどりの色合いが悪くなるので半生くらいが丁度いいです。
このレシピの生い立ち
最近始めた玄米ごはん。リゾットにしたら白米よりも食感がよくて美味しいのでは？と思い冷蔵庫にあったもので簡単に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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たべたいち
