簡単☆麻婆豆腐
Description
簡単にできる麻婆豆腐です。
一度材料を揃えれば市販品より安いですよ。
一度材料を揃えれば市販品より安いですよ。
材料
(3〜4人分)
400g
5cm
100g
■
☆お肉の下味
☆しょうゆ
小さじ1/2
☆塩コショウ
2振り
にんにく、しょうがチューブ
4㎝
豆板醤
小さじ2
中華だし
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
酢
小さじ1
■
☆水溶き片栗粉
400cc
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
豆板醤は油ハネするのでご注意を。
豆腐を茹でる時に塩や酢を加えるのはたんぱく質を固めて煮崩れを防ぐためです。
豆腐を茹でる時に塩や酢を加えるのはたんぱく質を固めて煮崩れを防ぐためです。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)