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モロヘイヤ スープ

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Description

かたーーーーーい茎の部分を無駄なく食べましょーう！

材料 （3〜4人分）

モロヘイヤ
1束
豚か鶏挽き肉
130〜150グラム
生姜チューブ
適量
◎だしの素
小さじ1くらい
◎水
適量
◎お醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    モロヘイヤの葉っぱと、茎を手でちぎって分ける(葉っぱの部分は、湯がいてお浸しにでも)

  2. 2

    かたーーーーーい茎の部分をみじん切りにして、鍋に◎の材料を合わせ(濃さはお好みで…)味を調え、豚か鶏挽き肉を崩し入れる

  3. 3

    煮立ったら、みじん切りにしたモロヘイヤの茎も入れ、灰汁などをとり、生姜チューブをお好みで入れる

  4. 4

    写真

    出来上がり！！

コツ・ポイント

ざっくり醤油ベースのスープです。
簡単で、モロヘイヤを無駄なく食べれます！
ŧ‹”ŧ‹”(●´ㅂ`●)ŧ‹”ŧ‹”

このレシピの生い立ち

モロヘイヤのかたーーーーーい茎の部分を無駄なく食べるスープです
レシピID : 3889490 公開日 : 16/05/30 更新日 : 16/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2018年7月3日
写真
akilarry
茎の食感がたまならい！最近はこの為にモロヘイヤ買ってます(笑)

ハマってくださってありがとうございます！茎バンザイ！

2016年6月22日
初れぽ
写真
akilarry
いつも捨ててた茎が～（汗）とっても美味しかったです♡

今まで硬い！って食べててスープに感動でした笑thanks!

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( )
jelliclek
モロヘイヤ スープ
by jelliclek