あさりの梅佃煮♪

Name: あさりの梅佃煮♪
Ingredients: あさりむき身 200ｇ; ◎醤油・砂糖 各大３; ◎みりん・酒 各大１; ◎生姜 1/２カケ; 大葉 2〜３枚; 南高梅梅干し ２個

Description

あさりの佃煮に、梅干しを入れてみた！白飯に合う！！

AYACHIN＊

材料

あさりむき身

200ｇ

◎醤油・砂糖

各大３

◎みりん・酒

各大１

◎生姜

1/２カケ

大葉

2〜３枚

南高梅梅干し

２個

作り方

1

生姜は千切りにしておく。
2

小鍋に◎と生姜、あさり、梅干しを手でちぎりながら入れて中火で火にかける。
3

フツフツして来たら、弱火寄りに。
写真位まで煮詰めて行ったら出来上がり！
4

お好みで大葉を散らして♪

コツ・ポイント

中火のままだと、水分がすぐに飛んでしまうので、途中で弱火にすること。

このレシピの生い立ち

梅干しを使ったレシピを考えていて、あさりがあったので合わせてみました。

レシピID : 3890040 公開日 : 16/05/30 更新日 : 16/05/30

このレシピの作者

AYACHIN＊

クックパッドアンバサダー

簡単、節約、美味しい！が基本。
塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。
最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡

Instagram→@aya41cafe

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2016年6月14日

初れぽ

ひなじゅんママ

大葉なしですがとっても美味！お酒にもあーうーでした♡リピします♡

作者コメントを見る

あ！お酒のつまみにもいいですねー！作ってくれてありがとう♡

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