梅みそ鯖の煮付け

写真はさばフィレを半分に切り、４枚にしました。

梅干しをたたいておきます。

鍋に◎以外の煮汁の材料を入れて火にかけます。

１０分程煮詰めたら落し蓋を取ります。煮汁をかけながら数分煮たら、水溶き片栗粉を回してとろみをつけます。