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我が家のつゆだく牛丼&豚丼

我が家のつゆだく牛丼&豚丼 の画像

Description

今日の晩ごはん何にしよう、と思った時に、簡単に作れる我が家の定番の牛丼&豚丼です！2016.7.12.レシピ内容訂正。

材料 （3〜4人分 (我が家はよく食べるので2人でペロリです)）

豚肉or牛肉(こま切れ、薄切り、お好みで)
400〜500g
玉ねぎ
大1個
水
150cc
醤油
50cc
みりん
50cc
砂糖
大さじ1と1/4
温玉、葱、紅生姜、七味などら
お好みで

作り方

  1. 1

    お肉は一口大に切り、玉ねぎは皮を剥いてくし切りにする。

  2. 2

    鍋に水、醤油、みりん、砂糖を入れ一煮立ちさせる。玉ねぎを入れて火を通す。

  3. 3

    豚肉or牛肉も鍋に入れて、火を通し、アクをとる。(煮すぎるとかたくなるので、ちょうど火が通るくらいで仕上げる)

  4. 4

    炊いたご飯に、のせて完成。お好みで紅生姜や葱などをのせても。

  5. 5

    ※2016.7.12. 醤油、みりん、酒、砂糖の分量を1/2に減らしました。申し訳ありません。m(_ _)m

コツ・ポイント

牛肉でも豚肉でも美味しいです(^O^)写真は豚肉で。私はそのとき安かった方のお肉で作ります。玉ねぎのくし切りは薄切りでは無い方が、食感が残って美味しいです。

このレシピの生い立ち

レストランの賄いやお家で作り続けてきたものを、改良してできたレシピです。材料も簡単なので、いつもこのレシピで作ります。
レシピID : 3893378 公開日 : 16/06/01 更新日 : 16/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (12人)
2019年3月10日
写真
あさここなっつ
豚肉で！つゆだくにしてかきこみました〜！

とっても美味しそうです♡つゆだく嬉しい〜！！感謝

2019年2月9日
写真
take♪aki♪
つゆだく好きの息子が気に入って食べてました♡ごちそうさまです♪

息子さんに気に入って頂けて嬉しいです♡感謝

2019年1月31日
写真
パンダ焼き☆
豚で作りました！簡単で美味しい！最高です(〃ω〃)

気に入っていただけて嬉しいです(^^)最高だなんて！嬉しい★

2018年11月9日
写真
ちびまるこ173cm
豚丼はこのレシピが一番☆お店よりも美味しく、私のお気に入りです♪

わぁ！1番だなんて(>_<)嬉しすぎます！作って下さり感謝♡

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