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キュウリと人参のきんぴら

キュウリと人参のきんぴらの画像

Description

キュウリって炒めても美味しいんですよねぇ　＾＾

材料 （２人分）

キュウリ
１本
人参
1/2本
●酒
大さじ4
●しょうゆ
大さじ2
●みりん
大さじ2
●砂糖
大さじ1
ごま油（炒め用）
大さじ1
炒りゴマ
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    キュウリと人参を若干太めの細切りにします。
    キュウリはまずは
    斜め切りした後に
    縦に線切りすると切り口がグッドです＾＾

  2. 2

    写真

    ごま油（大さじ１）
    で人参を炒めます

  3. 3

    写真

    人参に火が通ったら
    キュウリも入れて
    ジャッ！と炒めましょう

  4. 4

    写真

    ●の調味料を加えて強火で炒め煮です。
    ●は砂糖から大さじでどんどん入れちゃってください。
    ボール洗う手間を省くのｻ

  5. 5

    写真

    ３~４分炒めて
    味が入ってきたら
    炒りゴマをジャッ！
    と振りかけましょう

  6. 6

    写真

    器に盛りつけて完成です＾＾

コツ・ポイント

これは出来立てを食べるよりも
冷蔵庫で冷やして食べるほうが
少しサラダ感覚になって美味しいかもしれません。

ｿﾚﾀﾞﾒｰの番組で、ゴマはすらないと栄養素が吸収されないと言っていました
ﾚｼﾋﾟはただの炒りｺﾞﾏですが是非すりましょう…！

このレシピの生い立ち

いつものきんぴらを
ゴボウなくてキュウリにしただけです//
レシピID : 3893627 公開日 : 16/06/01 更新日 : 20/07/20

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