味が決まる!チキンと野菜のトマト煮込み
Description
市販のトマトソースを使うので絶対味が決まります!少し残ったトマトソースの活用や、彩りがキレイなのでもてなしにも。
材料
(3人分)
作り方
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2
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裏も焼けたら、一度取り出す。中まで火が通っていなくてもあとで煮込むので大丈夫。
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5
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パプリカに焼き目が付いたら鶏肉をフライパンに戻す。白ワイン(または料理酒)を回し入れる。アルコールを飛ばす。
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6
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トマトソースを入れて全体に混ぜ合わせる。蓋をして5分ほど煮込む。
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コツ・ポイント
味はトマトソースが決めてくれるので心配ありません!鶏肉に下味をつけることで、しっかりご飯のおかずになります。
このレシピの生い立ち
チキンのトマト煮込みを簡単に、いろいろ野菜も入れて一品で満足に。