簡単❗本格ビビンバ
よっし～✨
作り方
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1
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挽き肉
砂糖、みりん、しょうゆで甘辛く炒め煮する。
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2
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もやし
水からゆでる(フタをして)沸騰するまであけない。
湯を捨てて、ごま油、白だし、すりニンニク、胡椒でまぜる。
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4
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大根
5センチくらいで割り箸くらいの太さに切る(太めのスライサーでもOK)
ごま油で炒めて塩で味付けする。
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5
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なす
５センチくらいの棒状に切り、ごま油で炒めてしょうゆとみりん(1:3)で味付けする。
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7
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なます
大根、にんじんを細めの千切りにし(スライサーでもOK)甘酢につける。
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8
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盛りつけ
ごはんに①～⑦まで、お好みでのせる。
石焼き風にしたい人は、フライパンにごま油をひいて炒める。
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9
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お好みで目玉焼きをのせて、出来上がりです。
辛いのが好きな人はコチジャンやキムチをのせてもOK!
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コツ・ポイント
お好みので明太子を入れたり、チーズをいれても美味しいです。
ぜんまいを入れたい人は、めんつゆ＋水で煮たものをいれます。
ぜんまいを入れたい人は、めんつゆ＋水で煮たものをいれます。
このレシピの生い立ち
韓国のお友だちから教えてもらいました。
子どもたちも大好きなので、忘れないように覚え書きとしてのせました。
子どもたちも大好きなので、忘れないように覚え書きとしてのせました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
