梅肉入り和風鶏肉ソーセージ

①みじん切りした、ねぎ、鶏ミンチ、卵、パン粉、スキムミルクをボールに入れよく混ぜる。

②種なしの梅肉と大葉を粗みじんにして①にみりんと共に混ぜ込む。出来たものを8～10等分にアルミホイルで細く包む。

③蒸気の上がった蒸し器に②を並べて蓋をして強火で15分蒸す。