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玉ねぎの皮を剥き、半分に切り、みじん切りにする。
フライパンを熱し、食用油を入れ、玉ねぎを炒める。
2に、挽肉を入れ、白胡椒およびクローブを適量加え、炒める。
3に、カレー粉を加え、炒める。
4に、カレーのルー(フレーク)を加え炒める。
6に、水を300ml前後(250~350程度)加え煮る。
6が煮たってきたら、火を弱め、カレーのルー(固形)を溶かし入れる。
お皿に盛りつける。