ゆで卵☆やや半熟卵☆半熟卵の作り方 ♬︎

ゆで卵☆やや半熟卵☆半熟卵の作り方 ♬︎
2017年100人話題入り!クック本掲載感謝!☺殻もキレイに剥けて黄身も真ん中のゆで卵!光熱費節約レシピです《追記有り》

材料

玉子(L サイズ)
3個
1㍑〜

作り方

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鍋に卵が浸かるくらいの水を入れ沸騰させてから 卵をお玉などで静かに沈める(冷蔵庫の卵で傷がないかチェックしたもの)

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菜箸でやさしく3分間コロコロ転がす(黄身が真ん中になる)

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3分経ったらすぐに火を止めて蓋をする(放置)

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〈半熟卵〉
③から7分経過。黄身がとろとろの半熟です→
☆取りだした卵はすぐに氷水で冷やす
ラーメンや冷やし中華などに

5

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〈やや半熟卵〉
③から10分経過したもの→
☆取りだした卵はすぐに氷水で冷やす
ナンプラーや塩かけて

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〈固茹で卵〉
③から20分経過した卵→
スコッチエッグやサラダにサンドイッチなどに

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卵S、Mサイズは1分ほど早めに取りだしてください

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☆沸騰してから玉子を入れて茹でるので綺麗に殻が剥けます(うす皮と白身の部分が離れる)流水で剥くと更に剥きやすいです

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2016’8/15話題入りしました。レポをして下さった皆さま感謝致します!

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2016年10月13日ゆで卵の検索で1位になりました。検索して下さった皆さまありがとう!

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2017年3月6日に100人話題入りしました!レポをしてくださった皆さまに心から感謝を申しあげます♡

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《 追記 》急いでない時用!
(固茹で卵)
沸騰した中で2分コロコロさせる→火を止める。蓋をして30分そのまま放置する

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↑上の追記は2分間の沸騰時間で固茹で卵が出来ないかな?と思い実験しました。時間がたっぷりある時に最適です!

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2018年12月26日宝島社様より出版のクックパッド本に掲載して頂きました。クックパッド本社の皆さま有難うございました!

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クックパッドの大好評レシピ
15位にランキングされました。レポ頂いた皆さまに心から感謝を申し上げます
m(_ _)m

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2019年2月6日につくレポ頂きましたマイポ様、指の誤作動で「す」だけのコメント誠に申し訳ないです(-.-;)レポ感謝♡

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まこさんど様、私の誤作動でコメント途中で掲載してしまいごめんなさい(>人<;)レポ有難うございます!

コツ・ポイント

水からではなく必ず沸騰してから入れる。茹で時間は3分だけ!2分も追記したよ〜(笑)

このレシピの生い立ち

半熟卵が上手く出来なかったので(..)コストコのさくら玉子も沢山あったし…実験しました☆2016’8/6「半熟卵」で人気検索トップ10に入りました。
レシピID : 3895651 公開日 : 16/06/02 更新日 : 19/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,752 (613人)

19/07/22

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皆さまコラボに使いま〜す。今日はややかた茹でに。

まこさんど

皆さまのコラボに感謝です♡夏場は固茹でが安心ですよね(^^)

19/07/22

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初めて半熟卵が作れました♡ これからこの方法でさせて頂きます!

あシカ

あシカさん初めての半熟卵レポ有難う!又是非お試し下さいね♪

19/07/23

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冷やす時間短くてトロっとはしなかったんですけど美味しかったです♡

ぷ〜けん

ぷ〜けんさん綺麗なレポ有難うございます!感謝です(^∇^)

19/07/23

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今日の皆のお弁当にIn♡湯で加減は夏場なのでしっかり目で♫有難う

ハッピーみっけ♪

ハッピーちゃんハンバーグ弁当にin有難う!めっちゃ美味しそだ

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みっくママ 2017年02月19日 15:51
もえもえちゃん♪

今日は大好きなゆで卵でレシピ作ったからレシピ内に紹介させてもらうね^^‼

いつもありがとう♡

ラブ萌え♡
もえちゃんはは 2017年02月19日 16:25
うわお!
みっくママさん新レシピやね
楽しみー(o^^o)♪

こちらこそ ありがとう( ᵕᴗᵕ )デス!

love egg(*´³`*)♡
ラズベリーYG 2017年03月06日 11:34
もえははさん
こんにちは〜♪
やったね!
100人話題入り、おめでとう!!!!!!!!!!!
もえちゃんはは 2017年03月06日 11:41
あ~ラズさーん

ありがとう!(ᴗ͈ˬᴗ͈⸝⸝)
とても嬉しいよ
(⑉•ᴗ•⑉)Thanks❤︎"
arpeggione 2018年05月27日 10:32
もえちゃんははさま

おはようございます。arpeggione (ある)と申します。いつもブログご訪問&ナイスどうもありがとうございます(*^o^*)

昨日、ゆで卵を使った新レシピをアップさせていただいたのですが、その中でゆで卵の作り方として、こちらのレシピを引用させていただきました。

事後のご報告になり申し訳ありません。もし不都合などございましたら、お知らせ下さい。もし
特に問題なければ、お返事は不要です。

取り急ぎ要件のみで失礼いたします。

ある
もえちゃんはは 2018年05月27日 11:05
ある様〜^ ^
こんにちは
コメント嬉しいです♪笑笑

今、ある様の新レシピを拝見させて頂きました
彩り綺麗でめちゃ美味しそうなサラダですね〜^ ^
そんな美しいサラダに私の拙い茹で卵レシピを紹介して頂き本当に有難うございます!光栄でございます〜感謝♡

ブログも毎回楽しみに見させていただいてます〜笑笑(≧∀≦)
これからもどうぞよろしくお願います
蕎麦の華 2018年09月23日 19:44
もえちゃんははさま

こんばんは~
大変お世話になっております蕎麦の華でございます。

茗荷にれぽありがとうです!
今シーズンもリピリピして頂いて嬉しいです!(^^)!
実はまだ漬けていない私です…
例年だと八百屋さんの大袋の茗荷をGetし漬けているのですが、今年は残念な(私的に)ものしか見かけなくて…

明日、妹の畑作が届く予定♡
今年は1回漬けになりそうです。

季節の変わり目どうぞご自愛くださいませ。
またお邪魔させくださいね!

もえちゃんはは 2018年09月23日 20:12
蕎麦ちゃんコメント有難うね!(⌒▽⌒)
こちらこそ茗荷の甘酢漬けにお世話になりました♪
昨日、道の駅で綺麗な茗荷を見つけて コレは絶対に買って帰ろうと‥^ ^
スーパーなんかに並んでるのは高くてイマイチやから↑残念な茗荷ってめちゃ分かる〜笑笑

妹さんの畑作楽しみやね
羨ましいな(^ν^)
chichankun 2018年12月30日 22:32
もえははさーん♡

こんばんは~(^^)
ホント久々でしたね~。こちらも元気にしてますよ♪笑

先程はコメント&つくれぽありがとう!
レポだけでも相当嬉しかったのに、お土産付き(?笑)で超Happy~♡
私のマヨ味ガレットがニュースに掲載されていたのですね~。全く気づいてなかったよ^^;早速チェックしてルンルンでした♪(爆笑)もえははさんのお蔭~!ありがとうございました♡

そしてそして、もえははさーん、ゆで卵レシピのクック本掲載おめでとうございますヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪15位ってスゴイ!!いつもお世話になっている私としても「ヤッタネ!!」です(^^)v そこになんと私のコメントを載せて貰っていたのですね!すごーい! う・れ・し・す・ぎ・る♡ 感動ものです♡明日早速本買いに行く!!日記に掲載も感謝です♡

今年の終わりにトリプルハッピー(レポ・ニュース掲載・もえははさんのレシピ掲載本にコメ)頂き感無量♡何よりのご褒美だわ~(^^♪もえははさーん、何度でも言うよ~有難う!!

明後日には新年なのですね。平成最後のお正月を楽しくお過ごし下さいね。こちらこそ来年もよろしくお願いします♡
もえちゃんはは 2018年12月31日 09:41
chichankun様
返コメありがとう!
クック本の掲載ももちろんですがレポコメントがちーちゃんのコメだと分かって気持ちが益々暖かくなりました
一年のいい締めくくりとなりました
コチラこそ来年もどうぞよろしくね〜♪( ´▽`)