甘辛こってり♪新じゃがの煮ころがし

甘辛こってり♪新じゃがの煮ころがし
濃いめの甘辛いタレがたっぷりと絡んだ、新じゃがの煮ころがしです♪
バターのコクが後ひく美味しさです♪(*^^*)

材料 (5人分)

新じゃがいも
800g
大さじ4
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ4
★水
大さじ4

1

新じゃがはスポンジでごしごしとよく洗い、芽はとっておく。

2

写真

耐熱皿に洗った新じゃがを並べ、ラップをしてレンジでチン。
菜箸がすっと入るくらいまで加熱する。

3

※今回少し大きめの新じゃがだったので、600wのレンジで7分、ひっくり返して5分加熱しました。

4

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中華鍋にバターと加熱した新じゃがを入れ、皮が少しパリッとするくらいまで炒める。

5

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ここに★の調味料を入れ、焦げないようにかき混ぜながら、トロッとするまで煮絡めたら出来上がり♪

6

2016.11.8 人気検索トップ10入り♪
ありがとうございます!
(*^^*)

7

2016.11.19 人気検索No.1になりました!
ありがとうございます(*^^*)

8

2017.2.7 祝♪話題入り(*^^*)
ありがとうございます♪

コツ・ポイント

新じゃがは皮ごと食べるので、よーくよーく洗って下さい。
私は土汚れとか雑菌が気になってしまうので、スポンジに洗剤をつけて洗い、よく洗い流してから調理してます(^^;)
焦げやすいので火加減に注意して、鍋を揺すりながら煮絡め、照りを出します♪

このレシピの生い立ち

昔、母がよく作ってくれた新じゃがの煮ころがし。
材料などは詳しく聞きませんでしたが、こんな味だったと思います♪(*^^*)
レシピID : 3895754 公開日 : 16/06/21 更新日 : 17/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/05/20

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こってり!次はもう少しタレの量を減らして作ってみます。

mixg

こってりなのでタレは調整して下さいね~(^^)れぽ感謝です♡

19/05/19

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何回も作ってます!簡単に作れて美味しいです!まだまだリピします!

クックWB9KH6☆

沢山作って貰えて感激です!(*^^*)ありがとうございます♡

19/03/30

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ご飯がすすむ味でした♡

プリちゃま

こってり美味しそう~♪作って貰えて嬉しいです♡(*^^*)

19/03/06

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皮もパリパリで美味しかったです!

lizi7272

濃いめの照りが美味しそうですね♡つくれぽ感謝です(*^^*)

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