はちくと油揚げの炊き込み☆白だしで簡単♡
Description
調味料3つで簡単！
白だしで上品な味の炊き込みごはんです＾＾
白だしで上品な味の炊き込みごはんです＾＾
☆熊八☆
材料
（2～4人分）
150～200ｇ
1枚
2合
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調味料
白だし
50cc
ほんだし
小さじ1と1/2
醤油
小さじ1と1/2
■
濃いめの味付けにしたい場合
白だし
50cc
ほんだし
小さじ1
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ2
作り方
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1
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米を研いでザルにあげて30分程水切りする。
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2
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はちくを食べやすく切る。
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3
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油揚げの油を抜いて食べやすく切る。
※ペーパーに包んでレンジで30秒で油抜きしてます。
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4
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白だし・ほんだし・醤油を準備する。
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5
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白だしに醤油・ほんだしを加えてよ～く混ぜ合わせる。
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6
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水切りした米を炊飯釜に移して混ぜ合わせた調味料を加える。
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7
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水を2合の目盛りまで注いでかき混ぜる。
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8
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はちくと油揚げを乗せて炊飯器にセットして炊く。
※炊き込みコースがあればそちらで。
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9
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炊き上がったらよく混ぜ合わせて出来上がり。
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10
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使った白だしです。
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11
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はちくの下処理とゆで方はこちら
レシピID：3194851
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コツ・ポイント
8の行程では混ぜません。
白だしはメーカーによって使用量が違うかもしれないので記された量で作って下さい。
普通のたけのこ(水煮)で作っても美味しいです♡
白だしはメーカーによって使用量が違うかもしれないので記された量で作って下さい。
普通のたけのこ(水煮)で作っても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
旬のはちくを炊き込みごはんにしようと思って♪
最近白だしで作る炊き込みごはんにハマってます(笑)
最近白だしで作る炊き込みごはんにハマってます(笑)
☆熊八☆
