きのこのポタージュ・スープ

バター、オリーブ油に玉葱、にんにく、エリンギと椎茸のスライス、スライスしたジャガイモを入れて炒める。

チキンスープを入れて柔らかくなるまで煮る。

ブレンダーで混ぜる。