コーンたっぷり!コーンクリームチャウダー

コーンたっぷり!コーンクリームチャウダー

Description

コーン好きにはたまらない!コーンクリームチャウダー♡
野菜たっぷりで、野菜の甘さがでて美味しいです!

材料 (2~3人分)

コーンクリーム缶
200g(1缶)
コーン粒缶
小さい缶1つ
大さじ1くらい
豆乳又は牛乳
コーンクリーム缶2杯
ベーコン
薄いの5〜7枚
玉ねぎ
中1〜1.5玉
にんじん
半分
じゃがいも
中2個か大1個
醤油
少々
バター
10g
小麦粉
小さじ1くらい
お好みで

作り方

1

にんじん、たまねぎ、じゃがいも、ベーコンを粗めのみじん切りにする。
じゃがいもは水につけておく。

2

鍋に火をつけ、バターを入れ、ベーコンを炒める。
焼けてきたらたまねぎとにんじんを入れる。

3

たまねぎが透き通ってきたら、水を切ったじゃがいもを入れて炒める。

4

軽く炒めたら、コーンクリームを入れ、その缶を使って牛乳(または豆乳)を2杯程いれる。

5

粒コーンを汁ごと入れて、
ふつふつしてきたらコンソメを入れる。

6

小麦粉を振り入れ、よく混ぜる。
混ざったら醤油をちょろっと入れる。

7

じゃがいもとにんじんが柔らかくなるまで弱火で煮込んで、
スープカップに入れ、パセリをちらばせて出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

濃さは牛乳の量や、コンソメで調整可能なので
お好みの量でやってください(^-^)
薄めがいい人は牛乳を3杯にするか、
少しお水を入れると軽めになります!

このレシピの生い立ち

お店で初めてコーンクリームみたいな
野菜たっぷりのスープをいただいて、あまりにも美味しくて
それっぽいのを作ってみました!
レシピID : 3896072 公開日 : 16/06/24 更新日 : 20/08/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2017/11/21

写真

簡単でおいしくできました!!

Nozzzzzy

ありがとうございます!嬉しいです*簡単が一番ですよね◎

2016/12/25

写真

娘のお弁当用に!とても美味しかったです!

こりんママ8

ありがとうございます(*^^*)娘さん喜んでくれますように☆

2016/12/17

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです!ごちそうさまでした。

すどーる

つくれぽありがとうございます(*^^*)!嬉しいです!