“給食の”じゃがいものカレー炒めの画像

Description

レンジとフライパンのW使いで、じゃがいもの中はホクホク♪外はカリカリ♪ちょっぴり和風のカレー味は懐かしい思い出の味です。

材料 (4人分)

150g
☆チューブにんにく
2cm
☆チューブしょうが
2cm
★砂糖
大さじ1
★醤油
大さじ1
★カレー粉
小さじ1~
味塩こしょう(塩こしょう)
たっぷり

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは4等分してレンジでチン!(600wで3分くらい)
    玉ねぎとピーマンは細切り、にんじんはいちょう切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンでひき肉と☆を炒める。(弱めの中火
    *油は不要!ひき肉から油が出ます。

  3. 3

    写真

    ひき肉の色が変わったら、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加え、さらに炒める。

  4. 4

    写真

    ★を入れ、よく混ぜる。
    ピーマンを加え、さっと炒める。
    味塩こしょうで味をととのえたらできあがり♪

コツ・ポイント

*じゃがいもをレンジでチン!するときは、耐熱皿にキッチンペーパーをしいて軽くラップをします。
新じゃがは皮つきでもOK!
冷凍のフライドポテトだとさらにかんたん(笑)
*カレー粉はお好みの量で。
味塩こしょうはたっぷりがおすすめです。

このレシピの生い立ち

*個人的に…給食なのにご飯よりお酒に合うと思います(#^.^#)

“何があっても「僕は一人じゃない」よ”
レシピID : 3900158 公開日 : 16/06/07 更新日 : 16/09/07

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YUH♡ママ
ボリュームたっぷり!晩御飯の美味しいメインになりました( ^ω^ )作り置きで味も染み染み〜♡
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美味しく出来ました。
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簡単に出来て美味しかったです♪
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じゃがいも×ウインナーもいいですね♪れぽ感謝♡感激♡です