大豆！大豆！大豆！のラザニア！？
Mrjump満
作り方
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1
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ミートソース
大豆ミートを沸騰したお湯で2分、ザルに上げて水です洗っておく。
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2
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玉ねぎ、セロリをみじん切り、☆を混ぜておく。
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3
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フライパンにマーガリンをひき玉ねぎとセロリを炒める。
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4
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玉ねぎが透き通ってきたら、大豆ミート、赤ワインソース、コンソメを入れ、ワインのアルコールを飛ばすの。
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5
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アルコールが飛んだところでホールトマト、★を入れ混ぜる。
ホールトマトを使ったので、良く崩します。
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6
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よく混ざったら弱火にして１時間煮込み、完成。
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7
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ホワイトソース
絹ごし豆腐を潰します。
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8
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お鍋に☆を入れ良く混ぜます。
薄力粉はふるいにかけたほうが良いです。
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9
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かき混ぜながら中火で温め、とろみがついたところで絹ごし豆腐をいれ塩胡椒で味わ調え完成。
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10
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グラタン皿にミートソース、春巻きの皮の順に重ねて行き最後にホワイトソース、モッツァレラチーズをのせます。
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11
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トースターをあっためておき、20分の焼き、完成です。
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コツ・ポイント
初めて春巻きの皮使いました笑
結構薄いので二枚重ねのほうが良い。
セロリは二本じゃ多いかもしれないです^^;
健康ならホワイトソースは牛乳、バターを使う事をお勧めします…笑
結構薄いので二枚重ねのほうが良い。
セロリは二本じゃ多いかもしれないです^^;
健康ならホワイトソースは牛乳、バターを使う事をお勧めします…笑
このレシピの生い立ち
お腹に病気を抱えてるので食事制限があり、いろいろ食べられないものが出てきました。
中でも脂っこいものは危ないので食べられるよういろんなヘルシーレシピを参考に大好きなラザニアを作ってみました。
中でも脂っこいものは危ないので食べられるよういろんなヘルシーレシピを参考に大好きなラザニアを作ってみました。
Mrjump満
