唐揚げ粉なし！サクサクじゃがいも唐揚げ♪
na♡＊
作り方
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1
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鶏肉は食べやすい大きさに切る。(いつもより少し小さいかな？って位)
★を入れて下味を付けて置いておく
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2
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じゃがいもは皮を剥いてスライサーで千切りに！※細めと粗め半々くらいにすれば衣の付きもよく食感も抜群
☆を入れて軽く混ぜる
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3
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違うボールに②を半分位入れて①の鶏肉も半分位入れて混ぜる。※フレーバー入れるなら鶏肉を入れる前
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4
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残りの②のボールに①の残ってる鶏肉を入れて混ぜる。※分けて混ぜることでしっかり混ざりじゃがいもが付きやすくなる
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5
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油を180°Cに熱する。
衣になるじゃがいもをしっかり絡めながら油に入れる！
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6
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裏返しながら全体が綺麗なきつね色になるまで揚げる。少ない油で揚げ焼きでもOK！！
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7
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油をきって盛り付ければ完成！！！
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コツ・ポイント
材料は大体でOK！ニンニクの量などもお好みで。
フレーバーは多いかな？って思うくらい入れるとしっかり味が付いておつまみに(^-^)/
重要Point★☆
衣の付きをよくする為にじゃがいもは水に浸さない！
フレーバーは多いかな？って思うくらい入れるとしっかり味が付いておつまみに(^-^)/
重要Point★☆
衣の付きをよくする為にじゃがいもは水に浸さない！
このレシピの生い立ち
サクッとカリッとした唐揚げが食べたくなり♡
アレンジレシピ！！
じゃがいもの衣だから揚げたても冷めても食感抜群( ^ ^ )/
色々フレーバーを加えてOK
アレンジレシピ！！
じゃがいもの衣だから揚げたても冷めても食感抜群( ^ ^ )/
色々フレーバーを加えてOK
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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