角切りりんご＆紅茶＆チーズのマフィン

耐熱カップに牛乳とティーバッグから出した紅茶の葉を入れ500wで1分レンチンして冷ましておく。

ボウルに室温に戻したバター・クリームチーズ・上白糖を入れホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる。

溶いた卵を3～4回に分けて入れ、その都度良く混ぜる。

薄力粉・ベーキングパウダーをふるって加え入れ混ぜる。

りんごは小さめの角切りにする。

切ったりんごを入れて混ぜる。

180℃で予熱させ25分焼き、竹串を刺して何も付いて来なければ出来上がり。