簡単イタリアン！なすとトマトのチーズ焼き

【ソース作り】
☆の材料をボウルに入れ、よくかき混ぜます。

すりおろしにんにくはチューブ入りのものでOKです。

【ソース作り】
お好みで乾燥バジルを加えてください。

バジルが苦手な方は入れなくても大丈夫！

なすを切ります。
トマトやチーズをのせるので、大きめの輪切りにします。

斜めに切ると大きく輪切りにできます。

トマトを切ります。
プチトマトを4等分します。

大玉のトマトの場合は、スライスにするか、粗めに刻んでもいいと思います！

なすをオリーブオイルで焼きます。

なす1本に対してオリーブオイル大さじ1杯が目安です。

なす全体にオリーブオイルがまわって、しんなり焼き目が付いたらOKです。

なすにソースを塗ります。

その上にプチトマトをのせます。

とろけるチーズをのせたら準備完了です。

トースターから出すときは、アルミホイルをお皿に滑らせるように引っ張りだすといいですよ～

お皿が汚れないので後片付けも楽です♪

耐熱皿を使っても出来ますよ～。

2016/11/10
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