時短 5分で作れる鶏肉団子スープ
時短でハッピー「蘭」
作り方
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1
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水400ccにもやし、しめじ、人参、鶏ガラダシを入れて火にかける。
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2
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鶏ミンチに塩胡椒、豆腐を両手で水を切って入れ、片栗粉、醤油を入れて軽く揉む。
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3
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一口大に丸めて鍋に入れていく。
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4
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小松菜を入れて全体に火が通ったら出来上がりです。
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5
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仕上げに塩と黒胡椒を入れて味を見て完成。
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コツ・ポイント
木綿豆腐は両手で豆腐を挟んで、水を絞るようにして、そのまま崩して入れます。
肉団子は大さじと小さじを使って31アイスクリームのようなイメージで丸めると手も汚れません。
肉団子は大さじと小さじを使って31アイスクリームのようなイメージで丸めると手も汚れません。
このレシピの生い立ち
時短料理。残り野菜で美味しいご馳走スープができます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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時短でハッピー「蘭」
