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ササミと胡瓜の梅和え

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Description

夏のさっぱりおつまみ

材料 （2人分）

胡瓜
2本
ササミ
好きなだけ
梅干し（10%）
2個
鰹節
1パック
白ごま
少々
ミョウガ
1個

作り方

  1. 1

    胡瓜を荒く乱切りにして、塩をまぶしておく

  2. 2

    梅干しをたたいておく

  3. 3

    あらかじめ下ごしらえしたササミ、梅干し、胡瓜、ミョウガ、ゴマを和える

  4. 4

    最後に鰹節を乗せて完成

コツ・ポイント

胡瓜は、切った断面がでこぼこになるように荒く裂くように切ること。大葉を追加しても美味しい。

このレシピの生い立ち

梅干しを使いたかったから！
レシピID : 3904826 公開日 : 16/06/06 更新日 : 16/06/06

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Yukigontan
ササミと胡瓜の梅和え
by Yukigontan