お一人様♡口溶けなめらか半熟チーズケーキ

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Description

バター・生クリーム不使用‼️紙のマフィンカップで、口溶けなめらかな半熟チーズケーキお一人様用☆土台なくても大丈夫♪

材料 (マフィンカップ3〜4個分)

作り方

  1. 1

    ☆アイスクリーム、クリームチーズは室温に戻す。
    (私は、買ってきたら部屋に放置)
    ☆ヨーグルトは一晩水切りしておく。

  2. 2

    【順番にフードプロセッサーへ投入し、その都度よく撹拌して下さい】

    クリームチーズ→砂糖→卵→

  3. 3

    アイスクリーム→水切りヨーグルト→レモン汁、コーンスターチ

  4. 4

    100均の紙のマフィンカップに流し入れます。

  5. 5

    150度で40分湯煎焼きする。30分程そのままオーブンに入れっぱなしにする

  6. 6

    冷蔵庫で一晩冷やす。

コツ・ポイント

バニラアイスクリームなら他でも大丈夫ですが、牧場しぼりを使うとバニラシード入りで良い香りになり、チーズ臭さもなくなります。

このレシピの生い立ち

一人暮らしにはホールは多いので。手間とお金を掛けずにお取り寄せのような半熟チーズケーキが食べたかったから。
レシピID : 3905007 公開日 : 16/06/07 更新日 : 16/06/07

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