お一人様♡口溶けなめらか半熟チーズケーキ

お一人様♡口溶けなめらか半熟チーズケーキ

Description

バター・生クリーム不使用‼️紙のマフィンカップで、口溶けなめらかな半熟チーズケーキお一人様用☆土台なくても大丈夫♪

材料 (マフィンカップ3〜4個分)

クリームチーズ
100g
バニラアイスクリーム(牧場しぼりバニラ)
1個
砂糖
20g
1個
大さじ1/2
大さじ1/2

作り方

1

☆アイスクリーム、クリームチーズは室温に戻す。
(私は、買ってきたら部屋に放置)
☆ヨーグルトは一晩水切りしておく。

2

【順番にフードプロセッサーへ投入し、その都度よく撹拌して下さい】

クリームチーズ→砂糖→卵→

3

アイスクリーム→水切りヨーグルト→レモン汁、コーンスターチ

4

100均の紙のマフィンカップに流し入れます。

5

150度で40分湯煎焼きする。30分程そのままオーブンに入れっぱなしにする

6

冷蔵庫で一晩冷やす。

コツ・ポイント

バニラアイスクリームなら他でも大丈夫ですが、牧場しぼりを使うとバニラシード入りで良い香りになり、チーズ臭さもなくなります。

このレシピの生い立ち

一人暮らしにはホールは多いので。手間とお金を掛けずにお取り寄せのような半熟チーズケーキが食べたかったから。
レシピID : 3905007 公開日 : 16/06/07 更新日 : 16/06/07

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