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鰯はグリルで焼き、荒熱がとれたら手でほぐす。
たまねぎは薄切りに、パセリはみじん切りに、ニンニクは潰しておく。
フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを弱火でゆっくり炒める。
パスタを茹で始める。
４のフライパンにたまねぎを入れて炒める。
たまねぎが炒まったら１の鰯を加え、茹で上がったパスタと茹で汁を加える。
味をみて塩、胡椒、好みで醤油を加える。仕上げにエキストラバージンオイルで風味をつける。パセリを振って出来上がり！
ありがとうございます。 とても美味しそうですね！！
白滝で作って下さったのですね。驚きです。今度試してみますね。
ＡＺママ
ＡＺママ
