田舎のおばあちゃんを思い出す冷や汁スープ

だし入り味噌はお好みの濃さにして下さい。濃いめにして素麺を入れると夏休みのランチに早変り！氷を入れると薄めに感じるかもしれません。すりごまが無い時は実際に胡麻をすり鉢ですると風味がupしますよ。

母から教わった冷や汁を簡単スープにしました。実際の冷や汁は鯵を焼いて身を入れたりしますよね。味噌はイソフラボン、ゴマはセサミンと身体に良いことづくめです！やっぱり日本人は味噌や出汁が好きですよね～。このスープでお袋さんを思い出して欲しいです