油揚げのキャベツ包み焼き

キャベツは、千切りにする。ボールに入れラップをし、レンジ600W２～3分チンする。粗熱を取り○で和える。

油揚げの長い方の端に切り込みを入れ、袋状に開く。その中に①を入れて、爪楊枝で2ヶ所止める。

フライパンに②を置き、弱火でこんがりと焼き目がつくように両面焼く。