コンソメ不使用！素材を活かしたパエリア☆

サフランをぬるま湯大さじ2-3に浸す。
ニンニク、玉葱は微塵切り。
トマトは1cmにカット。
お湯(380ml)も用意。

オリーブオイルをひき、ニンニクを弱火で炒める。そこへベーコン、玉ねぎも炒める。

米を入れ透き通るまで炒める。白ワインを入れ強火で炒め、塩小さじ1/2、サフラン、お湯、トマトを加えざっと混ぜる。