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☆パクチーと水菜のチョレギ風サラダ合え☆

☆パクチーと水菜のチョレギ風サラダ合え☆の画像

Description

僕が大好きなパクチー！
今日は沢山買ったので、家にあった水菜とコラボ(^^)

材料 （2人分）

パクチー
３株
水菜
1株
☆塩
ひとつまみ
☆ナンプラー
小さじ1/2
☆ごま油
大さじ2
☆にんにく(チューブ)
５ｃｍ
☆しょうが(チューブ)
5ｃｍ
黒ゴマ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    水菜は根元をよく洗い、5ｃｍ幅のザク切りに。

  2. 2

    写真

    ☆の調味料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    ②に①、黒ゴマ、パクチーを手でちぎって入れたら、全体をサッと混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    お皿に盛り付けたら完成です(^^)
    お好みで刻みのりをふんわり盛り付けると、チョレギ風～

コツ・ポイント

③の全体を混ぜ合わせる工程では、サッと短時間で混ぜ合わせましょう。
あまり何度も混ぜていると、野菜が傷つき水分が出てきてサラダ全体が水っぽく、ボンヤリとした味になってしまいます(^^)

このレシピの生い立ち

家に水菜があったからです(^^)！笑
それからパクチー好きだからです。
レシピID : 3910259 公開日 : 16/06/09 更新日 : 16/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2021年8月13日
写真
ちやちこ
パクチーが好きなので嬉しいレシピです！
#チョレギ風
2017年10月10日
写真
ダイナマイト漆黒
おいしいですねえ 水菜にもパクチー風味が広がってしゃくしゃく幸せ

いつもありがとうございます！多数レポこちらも幸せ(^^！☆

2017年5月22日
写真
Ayapaigne
今日は韓国海苔を♪ハマりました！パクチーほんとに幸せです！

またまたありがとうございます！韓国海苔なんて絶対ベストマッチ

2017年5月20日
初れぽ
写真
Ayapaigne
大好きなパクチー、美味しかったです(^^)

ありがとうございます！僕もパクチー大好物ですー(^o^)／！

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