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トマトとズッキーニ♡中華風キューブマリネ

トマトとズッキーニ♡中華風キューブマリネの画像

Description

ズッキーニの食感がおいしい、ちょっとピリ辛の中華風マリネです♫

材料 （3～4人分）

ズッキーニ
1本
トマト
1個
コーン缶（あれば）
スプーンで1～2杯
◎醤油
大さじ1
◎ポッカレモン100
大さじ1
◎ゴマ油
大さじ1
◎砂糖
小さじ2
◎豆板醤
小さじ1/3
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニは、1～1.5cm角に切る。トマトも湯むきして、1～1.5cm角に切る。

  2. 2

    薄くゴマ油（分量外）をひいたフライパンでズッキーニを軽く炒める。油がまわって色鮮やかになればOKです。

  3. 3

    ボウルに◎をすべて入れてよく混ぜ、トマトとズッキーニ、コーンを入れて和える。ブラックペッパーをふりかけて出来上がり♫

コツ・ポイント

食感を残したいので、ズッキーニは炒めすぎないでくださいね。　　　　　　　　　　　　　　2007.7.16ポッカレモン100を使った夏にぴったりのパパッとレシピコンテストで中華賞をいただきました♫

このレシピの生い立ち

火を入れすぎないズッキーニの食感が好きなので♫さっぱりいただけて、おつまみにもなるマリネにしてみました。
レシピID : 391171 公開日 : 07/06/18 更新日 : 08/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

63件 (55人)
2023年5月17日
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バカリャウ
このピリ辛中華マリネ液がとても美味しかったです。元気になる味！
2022年7月22日
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新妻あや
コーンたっぷりで作りました(*^^*)彩りもいいし簡単で美味しい♪
#夏野菜のマリネ
2021年6月16日
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新妻あや
久しぶりにリピ(*^^*)あと１品に助かりました♪
#ズッキーニ活用
2019年1月15日
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干芋くん
玉ねぎ&竹輪入り^^とっても美味で沢山作ったけどペロリと完食～☆

ボリュームアップですね♪つくれぽありがとう

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