作り置き♪低糖質♡ポテサラ風おからサラダ

作り置き♪低糖質♡ポテサラ風おからサラダ

Description

低糖質・低カロリー・食物繊維たっぷりなおからを使ったサラダ☆

水分を飛ばす事で作り置きも可能☆

腹もち抜群です!!

材料 (3~4人分)

生おから
200g
玉ねぎ(中)
1/2玉
きゅうり
1/2本
ハム
4枚
~調味料~
マヨネーズ
大さじ3
大さじ1
味噌
小さじ2
醤油
小さじ1
小さじ1/2

作り方

1

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玉ねぎときゅうりはスライスし、塩小さじ1/3(分量外)をもみ込み、しばらく置いておく。
ハムは食べやすい大きさに切る。

2

写真

熱したフライパンに油を薄くひき、おからを焦がさないように中火で7~8分ほど炒めて、水分を飛ばしていく。

3

写真

湯気が上がり、だんだんサラサラになってきます。
水分がしっかりと飛んだら火からおろす。

4

玉ねぎときゅうりがしんなりしたら、ギュッと絞って水分をしっかり切る。
調味料の材料を混ぜ合わせておく。

5

写真

おからの粗熱が取れたら、ボールに全ての材料を入れてよく混ぜ合わせる。

6

写真

塩コショウで味を整えて完成☆

7

しっかり水分を飛ばせば、冷蔵庫で2~3日保存が可能ですが、出来るだけ早めにお召し上がりください☆

8

写真

2018/03/26

話題入りする事ができました!

本当にありがとうございます☆

コツ・ポイント

パサつきが気になる場合は、オリーブオイルとマヨネーズを足して調整してください。

冷蔵庫で半日ほどおくとしっとりしてくるので、
作り置きする場合は、少しパサつくかな?くらいの仕上がりでOKです☆

このレシピの生い立ち

低血糖症気味なので、糖質を少し減らす事を意識しています。
大好きなポテトサラダは糖質が高めなので、低糖質のおからで代用したら、とっても美味しくできたのでレシピにしました☆

最近は、小腹がすいたらこのおからサラダを食べてます(笑)
レシピID : 3911860 公開日 : 16/06/10 更新日 : 18/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (22人)

18/07/11

写真

糖質制限中には嬉しいレシピですね♡たくさん食べました♬

アブシンベル

ダイエットに持ってこいですよね!沢山食べて貰えて嬉☆感謝!

18/07/08

写真

美味しかったです!またつくります!

かとうももか

お口に合って良かったです!是非また作って下さいね☆れぽ感謝!

18/05/23

写真

しっかりめの味付けで、お腹が膨れますね♡ダイエットにぴったり^^

びりデジャネイロ

腹持ち抜群ですよね☆お口に合って良かったです!素敵れぽ感謝☆

18/04/25

写真

ヘルシーで美味しいサラダができました、

Marmo

お口に合って良かったです!是非また作って下さいね☆れぽ感謝!

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